1.绿豆芽能放冰箱里吗？

2.夏天发黄豆芽怎么发粘变臭了？

3.豆芽隔天炒可以吃吗

绿豆芽能放冰箱里吗？

天气热豆芽怎么保鲜_豆芽加热

不可以。绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，绿豆发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21~27℃，最高温度为28~30℃，不宜超过32℃；通常采用启动处理的方法：经过预选后的豆粒，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1~2分钟，随后用冷水淘洗1~2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

夏天发黄豆芽怎么发粘变臭了？

天气热是非常重要的原因；

其次要勤换水，一天换两次；

不要放在太热的地方；

要保持些许水分；

要随时注意查看，千万不可使豆芽有异味。

——各地天气情况不尽相同，仅供参考

豆芽隔天炒可以吃吗

是可以的。如果没有异味、没有变质，还是可以吃的。不过最好先热一下再吃。只是如今天气热了，豆芽很容易变质，吃剩下的菜必须放冰箱。另外，尽可能吃多少烧多少，剩菜的营养价值并不高。吃是能吃，只是有人做过测试，隔夜的菜都会随时间的加长，食物里的致癌物质会增多尽量吃多少做多少，不吃过夜菜。